En un mundo donde la cultura de la dieta sigue infiltrándose en cada rincón —incluso en los espacios que prometen ser seguros—, es fundamental aclarar qué significa realmente ser una dietista antidieta con enfoque HAES® (Health at Every Size / Salud en Todas las Tallas).
Y, también, qué prácticas esconden un enfoque de control y opresión disfrazado de bienestar.
Lo que sí es ser dietista antidieta:
- 🧠 Acompañar sin centrarse en el peso. No utilizamos el IMC como indicador de salud ni promovemos la pérdida de peso como objetivo terapéutico.
- 🫀 Promover salud desde un enfoque inclusivo. Esto incluye la salud física, mental y social, con especial atención al contexto de cada persona (raza, género, clase, capacidades, corporalidad, etc.).
- 🗣️ Escuchar en lugar de prescribir. La consulta es un espacio de acompañamiento, no de imposición. No damos listas de alimentos ni instrucciones rígidas; trabajamos con la historia, necesidades y deseos de cada persona.
- 🧭 Fomentar la autonomía alimentaria. Nuestra guía se basa en recuperar el placer, la confianza y la conexión con el cuerpo a través de prácticas como la alimentación intuitiva y la alimentación consciente.
- 🧩 Reconocer la interseccionalidad. Sabemos que la experiencia corporal y alimentaria está atravesada por múltiples desigualdades y no puede tratarse con recetas universales.
- 💥 Cuestionar el sistema. No trabajamos para encajar cuerpos en moldes, sino para construir un entorno más justo y amable con la diversidad corporal.
👉 No es antidieta quien…
- ❌ Habla de “salud en todas las tallas”, pero sugiere “adelgazar de forma consciente”.
- ❌ Promueve “nutrición sin dieta” pero comparte antes/después en redes o habla de “peso saludable”.
- ❌ Asegura que “el peso no lo es todo”, pero mide, pesa o calcula IMC en consulta.
- ❌ Dice promover “relación sana con la comida”, pero juzga el tipo de alimentos, su cantidad o el momento en que se consumen.
- ❌ Ofrece menús, planes o pautas “flexibles”, que siguen siendo restrictivas o culpabilizantes.
- ❌ Centra su contenido en “motivación”, “fuerza de voluntad” o “cambios de hábitos”, sin considerar el trauma, la neurodivergencia, la opresión o el contexto social.
Todo esto sigue siendo cultura de dieta encubierta. Y puede reactivar trastornos alimentarios, aumentar la culpa, profundizar el estigma corporal y hacer mucho daño.
En Arantza Muñoz – Nutrición y Salud Integral:
Desde 2012, trabajo como dietista titulada y colegiada, y desde 2020 lidero un equipo de profesionales comprometidas con una atención sin juicios, sin presión, y con perspectiva social, neuroafirmativa y antigordofóbica.
Nos especializamos en:
- Trastornos de la conducta alimentaria (TCA)
- Alimentación y neurodivergencia
- Alimentación vegetariana y vegana
- Acompañamiento en salud sin objetivos de pérdida de peso
- Reconstrucción del vínculo con la comida y el cuerpo desde el autocuidado
¿Buscas una mirada realmente respetuosa con tu historia corporal?
Podemos acompañarte desde un lugar de escucha, cuidado y rebeldía contra las violencias normativas.
💬 Pide tu primera cita o contacta con nuestro equipo
0 comentarios