Saciedad, ¿eso existe?

En el contexto en el que nos encontramos hoy día, donde padecemos una epidemia mundial de obesidad que afecta a todas las personas de todas las edades, es importante que comprendamos cómo son los mecanismos que controlan el apetito, de manera particular aquellos que permiten el ajuste del balance energético. Leer más…

Enfermedades autoinmunes y dieta

Nuestro sistema inmunitario protege nuestro cuerpo contra enfermedades e infecciones. Este sistema está formado por una red bien organizada que ataca y destruye los organismos infecciosos cuando lo invaden. Hasta aquí todo bien, pero, si tenemos una enfermedad autoinmune, el sistema inmunitario va a reconocer a las propias células del Leer más…

Salud ósea

Entre campaña y campaña de consumo de leche tipo #megustalaleche, toma 3 raciones al día, ayúdanos a estar más fuertes… estamos poniendo el foco de atención de la salud ósea alrededor del calcio. Que sí, nutriente esencial implicado en muchos procesos metabólicos, en la formación del hueso, en la transmisión Leer más…