Éste post es para público general. Nace de las peticiones de personas que no son profesionales sanitarios, de entender cómo llevar a cabo una alimentación vegana (exenta de derivados animales) que sea completa, suficiente y variada. Antes de continuar, recuerda que éste post, es meramente informativo y no sustituye al Leer más…
Imprimir Receta Crema de hortalizas La receta de la crema de verduras de mi madre que triunfó siempre entre mis colegas Tiempo de preparación5 minTiempo de cocción35 min Plato: calientes, cremas, entrantes, verdurasCocina: catala, Española, veganaKeyword: crema hortalizas, crema verduras, verduras Raciones: 6 raciones Cost: 2 Equipmentollaturmix Ingredientes2 unidades zanahorias Leer más…
Imprimir Receta Tofu choricero rápido Tofu con sabor Tiempo de preparación5 minTiempo de cocción10 min Plato: Plato principal, proteinaCocina: asiatica, Española, fusionKeyword: proteina vegana, proteina vegetal, soja, tofu Raciones: 4 raciones Cost: 2,5€ Equipmenttupper o recipientesartén o paelleratabla de cortarcuchilloespátula de madera o silicona Ingredientes500 gr tofu extra duro1 cda Leer más…
Imprimir Receta Lentejas con verduras y carne de soja Platazo de toda la vida, versionado vegan Tiempo de preparación30 minTiempo de cocción1 h 20 min Plato: legumbres, Plato principal, proteinaCocina: Española, veganaKeyword: lentejas, proteina vegana, proteina vegetal, soja texturizada Raciones: 15 raciones Cost: 6€ Equipmenttabla de cortarolla grande de 5lCuchara Leer más…
Imprimir Receta Bizcocho vegano de naranja y manzana especiado Bizcocho sin huevos ni lácteos de origen animal. Tiempo de preparación15 minTiempo de cocción45 min Plato: bizcocho, dulces, postres, reposteriaCocina: vegana Raciones: 16 raciones Cost: 3€ Equipmentmolde de plumcake o similar apto para hornobarillas de batirbáscula de cocinaensaladera o bol grande Leer más…
Imprimir Receta Pasta a la boloñesa de proteina de girasol, con brócoli Una boloñesa vegetal, sin soja. Tiempo de preparación10 minTiempo de cocción20 min Plato: Plato principalCocina: Italian, veganaKeyword: proteina vegetal Raciones: 4 raciones Cost: 8€ Equipmentrecipiente apto para microondasollacolador Ingredientes500 ml salsa de tomate casera75 gr proteina de girasol Leer más…
Imprimir Receta Trinxat vegano Versión vegana del famoso trinxat de la cerdanya Tiempo de preparación20 minTiempo de cocción45 min Plato: Plato principalCocina: catala, veganaKeyword: Chocolate, patata, tofu Raciones: 8 raciones Cost: 5€ Equipmentollamicroondaspaellera o sartén Ingredientes6-8 hojas col cortada en tiras finas6 unidades patata pequeña200 gr Tofu ahumado con almendras Leer más…
Imprimir Receta Guisantes con seitán y verduras Delicioso plato alternativo al de origen animal Tiempo de preparación10 minTiempo de cocción20 min Plato: Plato principalCocina: Española, veganaKeyword: guisantes, proteina vegetal, seitan Raciones: 4 raciones Cost: 4€ Equipmentpaellera o sarténolla o cazoespátula de silicona o maderatabla de cortarcuchillo Ingredientes700 gr guisantes congelados250 Leer más…
Imprimir Receta Chocolate caliente especiado Tiempo de preparación1 minTiempo de cocción3 min Plato: DrinksCocina: AmericanKeyword: bebidas calientes, cacao puro, Chocolate, chocolate caliente, cocoa Raciones: 1 taza Cost: 0,8€ EquipmentmicroondasProcesador de alimentos Ingredientes250 ml Bebida vegetal Yo usé soja Calcio de Mercadona2-3 cdtas Cacao 100% puro en polvo sin azúcares añadidos1 Leer más…
Imprimir Receta Hummus Albahaca Delicioso hummus de albahaca Fresca, sencillo Tiempo de preparación5 minTiempo total5 min Plato: AppetizerCocina: fusionKeyword: albahaca, dip, Hummus, proteina vegetal Raciones: 4 raciones Cost: 2€ EquipmentProcesador de alimentos Ingredientes400 gr Garbanzos cocidos tipo pedrosillano20 hojas Albahaca fresca medianas1/2 unidad limón el zumo1 diente ajo pelado1/4 cdta Leer más…