Guisantes con seitán y verduras
Delicioso plato alternativo al de origen animal
Raciones: 4 raciones
Cost: 4€
Equipment
- paellera o sartén
- olla o cazo
- espátula de silicona o madera
- tabla de cortar
- cuchillo
Ingredientes
- 700 gr guisantes congelados
- 250 gr seitán
- 1 unidad cebolla grande
- 2 dientes ajo pelados
- 4 cdas aceite de oliva virgen extra
- 1 cdta Especias para pollo mercadona
- 1 pizca sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Pon a cocer en agua hirviendo con un poco de sal los guisantes siguiendo las instrucciones del proveedor. Cuando estén, cuela y reserva.
- Pica la cebolla y sofríela a fuego medio durante 10min, removiendo de vez en cuando
- Añade ahora los ajos picados y sigue removiendo. Deja cocinar todo junto 7 minutos más o hasta que notes que está todo hecho. Reserva en un plato
- Saltea el seitán picado fino con las especias para pollo.
- Cuando esté dorado, añade la mezcla de ajo y cebolla, y los guisantes.
- Remueve bien y corrige de sal y pimienta.
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